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みかんゼリー

みかんゼリー

-材料-

みかん…2個
オレンジジュース…適量
砂糖…大さじ1から2
ゼラチン…3g
水…大さじ3

-作り方-

<下準備>
1


みかんは皮を向き、果肉を絞って果汁を出します。果汁が一人90mmlに満たない時はオレンジジュースを足します。

2


ゼラチンを水に溶かしてふやかしておきます。


<作り方>
1


鍋に絞った果汁とオレンジジュースを入れて、砂糖を加えて、中火にかけます。砂糖が溶けたら火を止めて、溶かしておいたゼラチンを加えて、余熱で溶かしていきます。

2


ボウルに氷水を作っておき、そこに鍋ごと入れて冷まします。混ぜながらとろみがつくまで冷やしましょう。とろみがついてきたら、容器に流し入れて冷蔵庫で冷やし固めます。完成です。