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かきジャム

かきジャム.jpg

-材料-


柿…350g
砂糖…大さじ2
レモン汁…大さじ2
水…50cc

-作り方-

1

柿を1cmの大きさに角切りにします。

2

水50cc、砂糖大さじ2、角切りにした柿を入れて、弱火〜中火でじっくり煮込んでください。

3

汁けがなくなるまで、およそ15分ほどですが、焦げないように混ぜましょう。

4

汁気がなくなったら火を止めて、レモン汁を入れて、冷まします。

5

消毒したビンなどに詰めて、完成です。