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かぼちゃのいとこ煮

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-材料-


  • かぼちゃ … 1/4個
    ゆで小豆缶(加糖) … 100g
    醤油 … 小さじ1
    美利膳 … 大さじ1
    水 … 90cc

-作り方-

1

かぼちゃはところどころ皮を残しつつ、食べやすい大きさにカットします。

2

鍋に皮目を下にしてかぼちゃを並べ、ゆで小豆、醤油、美利膳、水を加えて蓋をします。

3

火にかけ、弱火でおよそ30分加熱する。

4

竹串で火の通りを確認し、十分に柔らかくなったタイミングで取り出してお皿に盛り付けましょう。少し置いておくと味が馴染みます。